Agustin Barrios Mnagoreの作品です。この曲をYouTUBEに録音しているのは，現在アマロさんと私の２人だけです。
2010年12月25日土曜日
2010年12月23日木曜日
根知 男山 しぼりたて生酒
根知 男山 しぼりたて 生酒
純米吟醸の根知男山の搾りたてです。
この１２月の季節は来年春まで季節限定の搾りたてのお酒が出ますね。毎年楽しみの季節です。
さて，根知男山は，新潟の渡辺酒造のしぼりたてです。値段は２６００円値段は安い。
生酒となっています。「雪見酒」という名称はしぼりたてのお酒に付けるようです。
栓を開けるとほのかにうっとりする香りが漂います。
味は。口に含むと香りが口内に漂い，うっとりする気分させられます。
味は甘みが強いので，ちょっと飽きが来るかもしれません。
原料米は五百万石。６０％精米歩合。
酵母はG９です。
2010年12月17日金曜日
五百万石 の新酒 にごり酒
赤磐酒造の 五百万石 の新酒 にごり酒です。
新酒です。一言で言うとめっちゃ美味い。こんな美味い酒があったのかと思うくらい美味い。搾りたてという分類なので，季節物であり、３月までしか手に入らない。
ただ，ちょっと甘酒のような感じです。
2010年11月28日日曜日
根知 男山 純米吟醸
新潟の 根知男山 純米吟醸の紹介です。
酒屋のおやじは，これは人気があるよ，と言っていたので買ってみました。
新潟のお酒です。純米のすっきりした飲み口で，雑味のない品のある味があります。
栓を開けての香りは，そう高くはありません。盃についでも香りは強くありません。
そういう意味では，強烈な特徴のあるお酒ではありません。
しかし，口に含むと「お上品」さが口いっぱいに広がって，この上ない幸せなきもちにさせてくれます。
原料米は，五百万石を使用し，精米歩合は５５％です。
ホームページを見てみますと，酒屋が田んぼを持って米作りから手がけている面白い酒元です。
ホームページのドメインも面白いですね。
なお，男山の銘柄は，北海道の旭川の男山酒造も有名ですが，この銘柄と混同しませぬように。
http://nechiotokoyama.cool.ne/
2010年10月17日日曜日
2010年10月11日月曜日
天寿 ひやおろし 純米
天寿酒造の 天寿 純米 吟醸です。
９月に出荷されるひやおろしです。精米歩合が６０％。表のラベルには吟醸とは書いておりませんが，裏のラベルには文章の中に吟醸の文字がある。精米歩合が６０％なのでギリギり吟醸すれすれ。
９月に出荷されるひやおろしです。精米歩合が６０％。表のラベルには吟醸とは書いておりませんが，裏のラベルには文章の中に吟醸の文字がある。精米歩合が６０％なのでギリギり吟醸すれすれ。
詮を開けた瞬間ちょっとほんのり香る。やっぱり吟醸香がほんのりして，きもちいい。
飲み口は辛口かな。これまでの吟醸酒とはちょっと違う後味。さっぱりしていて悪くはないがこんなもんかなという印象。ひやおろしは余り飲み比べていないので，今後に期待。
2010年9月23日木曜日
ギターの弦について～サバレス カンティーガ ～
サバレス カンティーガ の巻です。フランス製です。
カンティーガは最近発売された弦で，人気商品になっています。
私も試したくて最近使い初めました。
カンティーガのシリーズには，ノーマルテンションとハイテンションと高音源にノーマル，低音源にハイテンションのミックステンションの３種類があります。
まず，ミックステンションで試してみました。
弦の特徴は，第１弦から３弦は「細い弦だ！」ということにすぐ気づきます。これまで使った弦の中で一番の細さです。引きづらさというのは感じません。
音質についての最初の印象は，曇りがちな第３弦の問題はなく，全体的に音が揃っているという印象です。明るさも感じられますが，２週間ほど経過した今は劣化を感じるのは気のせいでしょうか。
低音弦，高音源のそれぞれの特徴は感じられません。金額的にもリーズナブルなので，費用対効果という点ではGOODでないかと思います。
ギターの弦について ～プロアルテ コンポジット～
プロアルテ コンポジット EJ46Cハードの紹介です。アメリカ製です。この弦は，第３弦に特徴があります。セットで買うと，第３弦が２本入っています。
１本は普通の透明な弦で，もう一本は茶色の弦です。茶色の弦は新開発のものらしく，通常の第３弦に比較して，硬さがあります。使った印象は，ハナバッハシルヴァー２００の第３弦のような曇りは，張り替えた初日からせずに明瞭です。ただ，弦を触ると滑るようなツルツル感ではなく，指で擦った際に「きゅっ」といった音がします。この感じはちょっと気になります。
全体的な特徴としては，ハードテンションということもあり，調音が安定して狂いは少ないです。また，非常に長持ちロングライフです。３か月は巻線の摩耗もなく音も比較的良い状態を維持しています。
私はハードテンションを使っていましたが，ハナバッハのシルヴァー２００ミディアムハイと比較して，硬さがあるので，その違いからもロングライフ感があるのでしょうか。
ギターの弦について～ハナバッハ シルヴァー２００～
ハナバッハのシルヴァー２００の紹介です。ドイツ製です。
この弦の一番に惹かれるのは，低音弦の響きが良いことです。低音源の音量が大きく響き，安価なギターでも良い音に聞こえます。
問題は，２点あり，第１点目は，第３弦の明瞭感がないことです。張り替えた初日は，いつも響きが足りなくて曇った音がします。翌日ころから少し響くようになり，落ち着きも出ますが，やはりちょっと気になる点です。
さらにもう１点気になるところは，第４弦の摩耗が早いことです。１か月でよく使用するフレットの位置が摩耗してきます。おそらく，第６線から第４線にかけての響きが良いという巻線の特徴がデメリットになるのでしょう。弦を頻繁に交換する人であれば問題にはなりません。私は，第４弦が摩耗し始めても，他の弦の力が残っているので，第４弦だけを張り替えて，もうしばらく全体を使います。
硬さはミディアムハイを使っていました。この他にミディアムローがあります。ミディアムハイでも，柔らかく感じます。この後に紹介するプロアルテに比べてかなり柔らかい弦です。
ギターの弦について ～ハナバッハ～
ギター弦についての感想。
今回は，ハナバッハの巻。ドイツ製です。
現在愛用のkodairaギターに最初に張ってあった弦がハナバッハのシルヴァースペシャルであったことから，しばらく使っていました。感想としては，特段の特徴もなく標準的な弦で長持ちはする方ではありません。１か月もすると，音が曇ってきます。
もっとも，弦はどのようなものでも１か月で交換するのがよし，と言われていますが，それは，使う人の経済的なものの相談でしょう。この後に紹介する弦には，２か月から３か月使えるものもあるので，必ずしも１か月で交換する必要もないでしょう。
2010年8月29日日曜日
くどき上手 純米吟醸 酒未来
くどき上手シリーズの純米吟醸 酒未来飲んでみました。
山形県亀の井酒造の純米吟醸。蔵元では，すでに売り切れの品ですから，今の時期では，酒屋で残っている場合でしか手に入りません。私は近くの酒屋で買いました。
感想？。素晴らしくうまいの一言に尽きます。
盃に汲んだ時の香りは強くありませんが，口に含んだ瞬間の吟醸酒独特の風味が口中にぱあーと広がり，この上ない極上の気持ちにさせられます。
原料米は山田錦交配の酒未来。精米歩合５０％の吟醸酒です。
ホームページ上では２８３５円ですが，３１５０円で購入しました。
2010年8月19日木曜日
平成２２年今年の梅干
北海道の夏は，日本全国の猛暑にもれなく，毎日暑い日が続きましたが，梅を干す日差しは余り強くありませんでした。８月のお盆を過ぎた頃からようやく日差しが強まり，梅干日和となりました。
今年は，２Kg作りましたが，減塩１１％で挑戦した結果，若干カビが生えておりました。
猛暑によって気温が高温であったことも要因であったかもしれません。来年また１１％でやってみようと思っております。
2010年8月8日日曜日
2010年8月7日土曜日
出羽桜 桜花吟醸 火入
山形県出羽桜酒造の桜花吟醸酒です。
ラベルの見た目が「吟醸酒」とど派手で，ちょっと引いちゃいますが， 飲んでみましょう。
盃についだ瞬間に，ほわー とした強く，幸せな香りが印象に残ります。
口にふくむと，吟醸酒の味と分かるフルーティーな味です。その後に独特な後味が残るのだが，嫌味ではない。純米ではない分，醸造アルコールが残すような後味がやや気になります。
この酒は，やはり香り高いのが特徴と感じました。
精米歩合５０％の吟醸。瓶詰後の火入れ処理です。
美山錦 掛 米 雪化粧を使用。
2010年8月1日日曜日
2010年7月24日土曜日
2010年7月18日日曜日
手取川 吉田蔵 大吟醸
手取川 吉田蔵 大吟醸です。
口に入れた瞬間，フリーティーで鼻にほのかに抜ける感じの旨い酒です。
このお酒の良いところは，値段が手頃な割には，精米歩合の４５％の大吟醸酒のところがミソです。
純米ではないですが，大吟醸というレベルのとおり，すごく旨い酒です。
石川県吉田酒造店の銘品です。
原料米は不明です。
2010年7月3日土曜日
ツイッターを始めました
新しもの好きで，始めたのですが，米国ではすでに４年も前からあるサービス。もう１億人以上のユーザがいるので，今となっては，新しくもない。
最近は，ロシア大統領のメドベージェフさんも先日のG8（カナダ開催）で米国に入った日から始めていました。
私もメッセージを送ってみました。
このブログの右上のネームがそうです。
フォローしてみませんか。
平成２２年版の梅干つくり
今年も梅干つくりに取り組みます。
今年で３年目。塩分については，健康のためと塩辛すぎの観点から減塩の梅干を作ろうと試行錯誤しています。
初年度は２０％。昨年度は１５％と下げ，今年は約１１％。
梅１．８５ｋｇ。塩２００ｇ。で１１％。
楽しみです。
2010年3月30日火曜日
御湖鶴 山田錦 純米
御湖鶴 山田錦 純米
長野県の菱友醸造の御湖鶴です。
山田錦を使用した純米酒で，ピンクラベルなので精米歩合６５％ですが，手頃な価格２３００円でこんなにうまい酒を飲めるのは，良いことです。
このシリーズのおりがらみというのがあるんですが，同じ値段ですが，手に入らない。
2010年3月20日土曜日
高原慶一朗
私の履歴書をいつも面白く読んでいる。会社のリーダーの苦労が手に取るように分かる点において，非常に参考になる。
高原慶一朗氏は，ユニ・チャームの会長であるが，兄弟の中でも自分の誕生日だけには鯛の頭尾付きが出るというだけに，母親に期待され，その母親が亡くなってさすがに取り乱したことがあったという話が自叙伝として載っていた。上場もまだで一人前の会社ではないことに心残りであった思いが一方にあり，母親の死を切っ掛けにして，事業の拡大のため，自分に課した高い理想を社員にも負担させたというのである。次第に体調を崩す社員や不満の声も出てきたという。
高原氏自身強烈なマザコンだと自白しているが，その点は置いておくことにして，前記のような自分の価値観の強要が問題で社内を一丸にまとめ上げる姿勢に欠けていたこと，リーダーに求められる部下からの信頼感の重要性を認識したという。
面白いのは，あるパーティーで，相談相手の森下仁丹の森下社長，ワコールの塚本社長が丸坊主になった話を聞くと，それぞれのケジメで丸坊主になったいう話を聞いて，自分も社内の急成長の歪もあり，心機一転の意味もあり丸坊主になったという。
丸坊主の３人の中に，ソニー創業者の盛田氏が加わってきて「おもしろそうな人たちだねえ」と輪の中に入ってきたという。
なんとも，世界の名だたる企業のリーダーの話は面白い。
2010年3月7日日曜日
2010年2月27日土曜日
浅田真央の言葉
バンクーバーで浅田真央の結果が２位であることを携帯で知って，よく頑張ったなと思い早速帰宅後テレビでその演技を見た。
そこに現れていたのは，ミスが目立った彼女の演技だった。いつもインタビューでは「ノーミスでいくことを目標に」とコメントしていたのだから，さぞかし不本意な結果だったのだろう。
試合後，浅田は涙声で「長かったけど，あっという間だった」とコメントしていた。この言葉に私はもらい泣きした。長いというのはバンクーバーまでの４年間，あっという間というのは演技中の４分間のことだろうと，新聞紙面にあったが，まさにそのとおり彼女は一瞬感じてコメントしたのだろうと私も思う。
一生懸命に練習して本番に望む姿は 美しいものだと つくづく感じる。
2010年1月30日土曜日
Danza Guarani（グァラニ舞曲）
Danza Guarani（グァラニ舞曲）を録音しました。
バリオスマンゴレの作品です。
Danza とは，Dance つまり ダンスのことです。
Guarani とは，パラグアイにあるグァラニ地方のこと。
2010年1月24日日曜日
経団連次期会長人選
経団連の御手洗会長は、本年２２年５月でもう４年になると聞いて、もうそんなになるのかと改めて時が経つ速さに驚いた。トヨタの奥田会長の顔もつい先日までやっていたことを思い出すからだ。
その御手洗会長が後任の人選に苦労の末、次期会長職を住友化学の米倉氏にすることに内定させたという。今の季節はどこの会社も人事異動の季節だから経団連会長職も前年末までに決まるのが通例だというのだから、今回はさぞかし苦労し、慌てたに違いない。
報道記事によると、御手洗会長はパナソニックの中村氏であれば、現政権とも人脈があり、自分が抱えている難問もこの人であれば解決できると思った意中の人だったらしい。しかし、固辞され引き受けてもらえなかった。捨てがたかったこの案も断られれば、他へお願いするしかないが、その後の人選作業も簡単に進まなかったらしいｌ。
このように御手洗さんを窮地に落としたのは、かような経済状況の悪化で各社も経済界へ力を注ぐ余裕がないとの記事の指摘どおりであるし、思うに、今の政権が経済会とのパイプを重視しておらず、メリットもない仕事は負担したくないというのはよくわかる気がする。これも新政権になった影響なのであろう。
ソルの作品４３番の１アンダンティーノ
ソルの新曲を録音。
作品番号４３の１番アンダンティーノですが、作品４３には「Six Bagatelles(Mes Ennuis)」という表題がついており、邦訳すると「６つのつまらないもの（我が倦怠）」となります。わかったようなわからないような意味。
2010年1月23日土曜日
年賀状
今年も新年が訪れ、早いものですでに月半ばになった。
本日の日経朝刊のコラム春秋を見ると、目上の方への年賀状においては、「賀正」「迎春」という文字は使わないものだ。失礼であるという記事があった。実のところこの記事は昨年１１月の同紙に掲載されていた内容であるが、私も読んでいた。その文字がダメだというので「慶春」とした。
ところが、本日の朝刊をよく読むと、２文字で挨拶をするのがいけないというのである。新年から文章はよく読むものだという反省をした次第である。
ちなみに、書簡では相手を敬い自分はへりくだる、難しいとコラムはいう。宛名の脇に「机下」「侍史」と自分の名には「生」「拝」を書くことは忘れられているという。
「机下」は、相手の机の下まで差し出すという意で敬意を表す。
「侍史」は、相手の直接差し上げることをはばかる謙遜の意を表す。
自分への備忘として残しておこう。
2010年1月5日火曜日
桃の里 しぼりたて 五百万石
桃の里 しぼりたて 五百万石
岡山県赤磐酒造の桃の里シリーズの季節ものです。
私はこの香り高い酒が好きでして，このお酒も，いわゆる「しぼりたて」のお正月に発売されるお酒です。
原料米は，赤磐産朝日，五百万石を使用。精米歩合は５５％です。
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