ソル２４の小品の１番から３番

ソルの２４の漸進的小品の１番から３番

番号進むについれてだんだん難しくなる作品集です。

手取川 吉田蔵 大吟醸

手取川　吉田蔵　大吟醸です。

口に入れた瞬間，フリーティーで鼻にほのかに抜ける感じの旨い酒です。

このお酒の良いところは，値段が手頃な割には，精米歩合の４５％の大吟醸酒のところがミソです。

純米ではないですが，大吟醸というレベルのとおり，すごく旨い酒です。

石川県吉田酒造店の銘品です。

原料米は不明です。

http://www.tedorigawa.com/products/daiginjyou/post-13.html

ツイッターを始めました

新しもの好きで，始めたのですが，米国ではすでに４年も前からあるサービス。もう１億人以上のユーザがいるので，今となっては，新しくもない。

最近は，ロシア大統領のメドベージェフさんも先日のG8（カナダ開催）で米国に入った日から始めていました。

私もメッセージを送ってみました。

このブログの右上のネームがそうです。

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平成２２年版の梅干つくり

今年も梅干つくりに取り組みます。

今年で３年目。塩分については，健康のためと塩辛すぎの観点から減塩の梅干を作ろうと試行錯誤しています。

初年度は２０％。昨年度は１５％と下げ，今年は約１１％。

梅１．８５ｋｇ。塩２００ｇ。で１１％。

楽しみです。