出羽桜 桜花吟醸 火入

桜 花 吟 醸 酒 　(火入桜 花 吟 醸 酒 火入）

山形県出羽桜酒造の桜花吟醸酒です。

ラベルの見た目が「吟醸酒」とど派手で，ちょっと引いちゃいますが， 飲んでみましょう。

盃についだ瞬間に，ほわー　とした強く，幸せな香りが印象に残ります。

口にふくむと，吟醸酒の味と分かるフルーティーな味です。その後に独特な後味が残るのだが，嫌味ではない。純米ではない分，醸造アルコールが残すような後味がやや気になります。

この酒は，やはり香り高いのが特徴と感じました。

精米歩合５０％の吟醸。瓶詰後の火入れ処理です。

美山錦　掛 米　雪化粧を使用。